Nokta Tesisleri logosu

Arnavutköy'ün yeşilliğinde, meşe ateşinin başında

Türkiye'nin En İyi Kuzu Çevirmecisi

1990'dan beri odun ateşinde saatlerce pişen lokum gibi kuzu çevirme, doğanın kalbinde açık büfe ve serpme kahvaltı keyfi.

Lezzetleri Keşfet
Tuğla ocakta, meşe odunu alevinin önünde şişte dönen iki kuzu
Aşağı kaydırın
Taş kemerli ocak ve yanındaki kuzu sunum alanı

Ateşin, Ustalığın ve Lezzetin Buluştuğu Nokta

1990'dan gelen gastronomi ustalığı.

Nokta'da gün, ocağa meşe odunu dizilmesiyle başlar. Kuzular şişe geçirilir, ateşin karşısında saatlerce sabırla döner; dışı nar gibi kızarırken içi lokum kıvamında kalır. Otuz yılı aşkın süredir değişmeyen şey bu sabırdır.

Arnavutköy'ün yeşilliği içinde, taş kemerli salonlardan ağaç gölgesindeki kameriyelere uzanan tesisimizde sabahları zengin kahvaltı sofraları, öğleden sonra ve akşamları kuzu çevirme, ızgaralar ve ocak başı lezzetleri sunuyoruz.

Cam tavanlı, taş kemerli salon ve ortadaki semaver

Her Lokmada 1990'dan Gelen Ustalık

Kuzu çevirme bir yemek olduğu kadar bir ritüeldir: ateşin hazırlanmasından masadaki kesime kadar.

  1. Dört şişte aynı anda ağır ağır pişen kuzular

    Meşe odununda ağır ağır pişirme

    Ocakta yalnızca meşe odunu yanar. Kuzular alevin tam karşısında değil, közün ve ısının dengelendiği mesafede döner. Yağ yavaşça erir, et kendi suyunda pişer; acele eden ateş bu lezzeti vermez.

  2. Kızaran kuzunun yakın plan görüntüsü, arkada köz

    Geleneksel ustalık ve hazırlık

    Kuzunun şişe geçirilmesi, ocağa yerleştirilmesi, ateşin saat saat beslenmesi ustanın işidir. Ne zaman çevrileceğini, ne zaman hazır olduğunu göz ve tecrübe söyler.

  3. Ocağın önünde, pilav ve közlenmiş biberle bakır tepside servis edilen bütün kuzu

    Görsel şölen ve özel sunum

    Pişen kuzu ocaktan bakır tepsiye alınır, misafirlerin gözü önünde kesilip pilav ve közlenmiş sebzelerle sunulur. Kalabalık sofralarda bu an, günün en çok fotoğrafı çekilen anıdır.

Kuzu çevirme 1.200,00 ₺ porsiyon, 3.600,00 ₺ kilogram. İsteğe göre gramajla servis edilir.

Kuzu Çevirme Lezzetimizi Keşfet

Güne Doğanın Kalbinde Başlayın

Semaverde demlenen çay, tereyağında kuymak, bal ve kaymak. Kahvaltıdan sonra çocuklar oyun alanında, büyükler ağaç gölgesinde.

Ahşap salonda semaverle kurulmuş zengin serpme kahvaltı sofrası

Hafta içi

Serpme Kahvaltı

870,00 ₺ kişi başı

Masanıza tabak tabak gelen zengin serpme kahvaltı.

Hafta sonu

Açık Büfe Kahvaltı

1.100,00 ₺ kişi başı

Dilediğiniz kadar seçebileceğiniz açık büfe.

Servis saatleri

08:0015:00

Kahvaltı servisi saat 15:00'e kadar devam eder.

Bakır tavada uzayan tereyağlı kuymak
Bahçede buharı tüten semaver ve çay bardakları
Kaymağın üzerine dökülen petek bal
Sahan içinde fesleğenle servis edilen menemen
Açık Büfe Kahvaltı Keyfini Keşfet

Lezzetin Ötesinde Bir Deneyim

Yemekten önce bahçede bir tur, yemekten sonra şelalenin yanında bir çay. Arabanızı valeye bırakın, gerisini bize.

Taş fıskiyenin çevresinde ahşap kameriyeler

Doğayla iç içe yeşil alanlar

Ağaçların arasında kameriyeler, taş fıskiyeler ve küçük bir dere.

Top havuzlu kapalı çocuk oyun alanı

Çocuk oyun alanı

Siz sofradayken çocuklar top havuzunda.

Havuz başında kilim minderli oturma alanı

Açık havada yemek

Güzel havalarda masalar bahçeye, havuz başına kurulur.

Akşam saatlerinde yukarıdan görünen geniş otopark ve tesis

Vale ve geniş otopark

Kalabalık bir aile sofrası için bile park yeri derdi yok.

Güzel Bir Gün İçin Yeriniz Hazır

Kuzu çevirme, kahvaltı veya sevdiklerinizle geçireceğiniz özel bir gün için rezervasyon talebinizi WhatsApp üzerinden kolayca iletin.

  • Formu doldurun, mesajınız hazır olarak WhatsApp'ta açılsın.
  • Mesajı gönderin; uygunluk durumunu size bildirelim.
  • Kalabalık gruplar ve bütün kuzu siparişleri için notunuza yazın.

Telefonla: (0212) 683 81 45

Mesajınız (0533) 498 52 72 numaralı WhatsApp hattımıza hazır olarak açılır. Rezervasyonunuz, mesajı gönderip işletmeden onay aldığınızda kesinleşir.

Bütün fotoğraflar

Nokta'dan Lezzetli Anlar

Ocaktan yeni çıkan kuzular, hafta sonu kahvaltıları ve bahçeden kareler Instagram hesabımızda.

@noktatesisleri

#kuzukeyfi #noktaKuzuCevirme

Instagram'da Bizi Takip Edin
  • Alevin hemen yanında dönen kuzu şişleri
  • Beyaz peynirin üzerine akan bal
  • Akşam ışıklarıyla aydınlanan bahçe ve havuz
  • Kilim örtülü sunum masasında kuzu çevirme ve mezeler
  • Bahçede ince belli bardakta demli çay
  • Taş zemine serili kilim üzerinde semaver ve nargile dekoru

Doğanın Kalbinde Güzel Bir Nokta

Boğazköy İstiklal, Arnavutköy Habibler Yolu No:1248, 34285 Arnavutköy/İstanbul

Telefon (0212) 683 81 45

WhatsApp (0533) 498 52 72

Instagram @noktatesisleri

Her gün 08:00–00:00 açığız. Kahvaltı servisi 08:00–15:00 arası: hafta içi serpme, hafta sonu açık büfe. Vale ve otopark hizmeti vardır.

Yol Tarifi Al Hemen Ara
Nokta Kahvaltı ve Kuzu Çevirme tesisinin dış cephesi ve girişi

Harita Google Maps üzerinden yüklenir.

Yerinizi ayırtın

Tarih, saat ve kişi sayısını seçin; talebiniz WhatsApp mesajı olarak hazırlansın.

Mesajınız (0533) 498 52 72 numaralı WhatsApp hattımıza hazır olarak açılır. Rezervasyonunuz, mesajı gönderip işletmeden onay aldığınızda kesinleşir.